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渋皮煮の残りで、栗蒸しです。

柔らか過ぎて、カットに苦労;
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わたしの持つ和菓子の本によると、

栗蒸しは、

栗と羊羹の硬さが同じ位なのが理想だそう。


だとすると、今回は失敗。。


薄力粉を米粉に置き換えたため

粘りが出なかったのだと思います。

(少しばかり残っていた米粉を

どーしても使い切りたかった。)




さて、新元号となり半年近いですが

少しずつ「新たな時代」がきてる気がします。

と、それは大げさなのですが、


最近聞いたのは

子どもたちが卒園した幼稚園の運動会が

時間が短縮されるそうです。

これは本当に「えーっ!!」と言う話で…

年少さんだけ半日、お弁当なしで帰宅、

リレーは男女混合にして時短、

応援合戦なし、など、去年と違う!



狭いグラウンドで ひしめき合い

な、がーい時間を耐えてこその

〇〇幼稚園の運動会なのに!なんて。



…もっと早くにそうして欲しかった…

令和だわー。令和の改革だわー。と。



また、小学校でも運動会の時短を進めるようで

令和は「時短」の時代になりそうですね。



ただ、新時代に便乗。令和だから

今まで変えられなかったけど

変えるなら今年だよね。みたいな、

「令和の乱 」的な

流れも感じなくもありません(^_^;)



オーケーストアでも、ペイペイが導入され

還元率が高いので、

わたしも重い腰を上げかけましたが

古いスマホゆえインストール出来ず

アップロードも出来ず、挫折。。

令和について行けず、不安です。

今日もありがとうございました。


「肺年齢」が、一年で八つも上がってしまいました。

(それでもなんとか実年齢よりは…)

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「あれ!ここ、下がってる!」

先生がぐりぐりっと赤丸。

自覚はないものの、

細気管支が狭くなっていました。


「なんでなんで⁉︎  まぁでも、

一つ歳を取ったせいかも知れない!

(おじいちゃん先生ですが、

元気が良いのです!)

40代の一年て、大きいですね!




日曜日の夜

関東では過去にない大きさの台風だと聞き、

真っ暗な中、慌ててベランダの植木鉢を取り込みました。

パイプに絡まっていた朝顔のつるも

止むを得ず、ハサミでじょきっと。

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蕾の所を水につけましたが、

開きませんでした。。




猛暑の中、千葉では停電が続いていますね。

早い復旧を願います。

今日もありがとうございました。

台風が近づいているようです。


手づくりは久しぶりですが、

シフォンケーキを焼きました。
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通常型と同じ材料量でトール型をトライ。

初めて上まで届きました!

(憧れの縁からモリッと、まではいかず)

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ただ、

初めて、底浮きしてしまいました。。

今までこういう事無かったのに。

(何で今まで浮かなかったのかも分かりませんが)運?



雨が降り出す前に急げ!と

無印で衣装ケースを買い急ぎ帰った為

クリームを買い忘れ、

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白あんとジャムを添えて。




台風は、明日の朝通過のようなので

かなりな高確率で、休校です。

ベランダの日よけタープを仕舞い、

やれる事はやっておこうと

なぜか片付けがはかどります。

皆さまも、お気をつけください。

今日もありがとうございました。

つい少し前に

梅干しを完成させたばかりですが、

オーケーストアにもう栗が出てました。



県産の、小さい栗です。

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ブランデーで香りづけした渋皮煮と、

皮がむけてしまったものは栗ご飯に。





梅干しは しっかり干せたので

皮が薄く柔らかく仕上がりました。

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夏休みが終わる前夜。

「あ~あ。まだぜんぜん、やすんでないよ~」

とボクチャン。



だよねー。毎日夜まで学童だったもんね。

電気代節約になりましたが、

わたしも疲れました。。。



こんなに仕事をしたのは久しぶりだったので

働くってこんなに大変なのだな・・と。

フルタイムのみなさま尊敬です。



夏休み中に、仕事中心で出かけもせずいた事で

どうしても、もっと

子どもとゆっくり関わりたい気持ちが強くなり


もっと勉強して、仕事に打ち込みたい気持ちはあるものの、

今じゃない。のかな。。

でもそしたらいつなの?

子どもは数年後には手が離れるし。

今だって即戦力となることを求められると言うのに

数年先で通用する?

時短勤務はだめ。と言われたけれど、

実力ある人材だったら時短でも居て欲しいのかな。。



等々頭の中でぐるぐる考えをめぐらし。

何に重きをおいて決断しても、

もや~っとしそうであります。


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最近書店で見かけて買いました。

いつ何を食べれば調子が整うか、解りやすい本です。



残暑が続きますが、皆さんもご自愛ください。

今日もありがとうございました。