2018年 04月 30日 ( 1 )

笹だんごとちまき

ふるさとの味、笹だんごとちまき。

初めて笹だんごに挑戦しました。



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笹だんごは もち粉 だそう。

今日は もち粉が無かったため、だんご粉を使いましたが



手にくっつかず、

柏餅などに比べて非常~に扱いやすい生地です。



笹を拭いて、油を塗って。は子どももお手伝い。

蒸し器で蒸して 出来上がりです。



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キャンディにするしばり方、結構難航しました。。


一方、四年目のちまきは上達。 ほほいのほい!と

昨夜、ブラックペアンを見ながら あっという間に完成です。


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きな粉と 試験的に胡桃味噌を少し。


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四月中は、手作りでおやつを作るなど考えられず

わたしはもう、手作りはしないかも知れない。。とさえ

思っていました。

でも始めるとやっぱり楽しい!

自分の手で何かを「作り出せる」ということに

自分を少し、肯定される気がします。

気持ちにゆとりをもって行きたいものです。

今日もありがとうございました。




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by mgdy0912 | 2018-04-30 19:01 | お菓子 | Comments(2)