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2015年 02月 04日 ( 1 )

 

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 歳時記は、新年・春・夏・秋・冬の五つに分かれていますが、

立春から「春」の巻になります。

 冬も十分読めていなかったのですが・・
 
季節は移ろいでいきますね。




 今日の散歩の途中。
 
庭先のみかんがなった木を見て、「みかん?」と長男。

「みかんだね~。」とわたし。

すると、それを聞いていたおうちのかたが、1個もいでくださいました。

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 聞けば「夏みかん」だそう。

 酸っぱいよ~、と教えてくださいました。 



 夏みかん。

 秋に橙色の実をつけますが、まだ酸っぱすぎて食べる時期ではない。

 木につけたまま待って、ようやく4月から6月に酸味が抜け、

食べごろになるとか。


 なので夏みかんは春の季語。


 花も少ないこの時期に、橙色が鮮やかに映えてみえます。

 いろいろ、勉強になりました。



 まだ酸っぱいということで、身は昨日生協で届いた檸檬とジャムに。
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 茶色の甜菜糖使用のため、黄金色に。

 出来たはよかったのですが、保存する瓶がなかった・・・

どうしよう?








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