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定番、黒大豆味噌

味噌が残り少なくなり、あわてて仕込みます。

三度目の黒大豆です。

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煮豆ではないので色落ちは気にしていませんでしたが

次は鉄玉を入れて煮てみようと思いました。


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ごまだらカフェオレ色ですが、次第にこげ茶色に変わります。
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ジップ内がすぐに膨らんできます。

麹が元気なようです。







気づけばボクチャンの幼稚園生活もあとひと月。

卒園、入学と 節目が続きます。

でもわたしのこころはそこへは無く、

五月末のPTA総会にのみ、照準が;



ただただ、今年度決算報告書と次年度予算案が

無事通過しない事には、

他のことはな~んにも気持ちが入らない!



ブログをさぼりがちなのも

出納帳・台帳入力に全力を傾けているから、

とも言えるのですが


はぁ~ 早くすべてが終わり、

季節の移ろいを感じ、

楽しめる穏やかな生活が戻りますように。



二年間、役員よく頑張った。あと少し!

今日もありがとうございました。

by mgdy0912 | 2019-02-17 13:56 | ごはん | Comments(2)
Commented by チミママ at 2019-02-22 17:13 x
お味噌は買うものと思っていましたが、手作り味噌は格別な感じですね。美味しいお味噌汁が飲みたい。。

ボクちゃんの卒園、入園式にも気持ちが入らないくらいPTA 役員というものは、ほんとに大変ですね。あと3ヶ月!fingers crossed 夏にあった際にはお疲れ様会しましょう(^ ^)
Commented by mgdy0912 at 2019-02-26 23:37
ちみさん、ブログ放置にてお返事遅れてすみませんm(_ _)m
わたしなどは結婚するまで味噌汁、あまり飲まなかったですし
お味噌、買ってもいなかったなあ(;´∀`)

そちらではきっと、すごくよく発酵すると思うんだよね!
日本では冬仕込みは半年くらいかな。というわたしの中でのデータだけど
ぜひ実験してほしいなあ。ふたつき位で出来たりして。

役員も、会計はわたしには向いてなかった。。
こんなに細かいとは!T0T
次会うときは、解放されてだれきってるかも!?

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