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シフォン修行

トール型を買ってから

何度か焼いているのですが


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なかなか上に届きません。。(u_u)


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かぼちゃシフォン。

初めて焼き縮みせず、

腕が上がった?と喜んだのですが



これはちょこっとベーキングパウダーを

入れたせいだと気づく。。


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紅玉ジャム入りシフォン。

果肉が、穴になってしまいましたが

ここが美味しかったりしました。



再度BP抜きに戻どしたらやはり上に届かず

測ったら、

普通型の高さにしか膨らんでいませんでした。


(-_-)zzz明日から本気出す。




浅井商店で、レシピを見てみると

割とたくさんの方がBP使ってるようで…

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ニヤリとBP3g投入したものの(ちょっと弱気)

やっぱり届かず。。研究あるのみです。




寝起きのボクチャン。

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録画の仮面ライダー ビルド。


仮面ライダーを観るようになってから

主題歌が初の女性ボーカルなのですが

疾走感の中に切なさも感じて

なかなか耳に残る歌。


テロップを見ると

小室哲哉と浅倉大介のタッグだそう。懐かしい


子どもたちも「これすき〜」と言って

♬びーざわん 、びーざわん

と歌っていたり。


子どもにも好かれるなんて

90sビートって、色褪せないんだな。

と感慨深く思いました。

今日もありがとうございました。



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by mgdy0912 | 2017-11-18 08:40 | お菓子 | Comments(2)

ワンアップ

今、サーティーワンはミニオンだらけ。

眼科の帰りにテイクアウトしました。

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凄い色のBoo Ya!  ミニオンと

わたしはアーモンドファッジ。




先日テレビを見てた ちーちゃんが、

「ねぇ見て!面白い〜」と

見てみると瑛太さんのCM

「1 up⤴︎」。



このシリーズ面白くて好きなのですが

今度のは書店で目をつぶって本を選び

それを 新しい趣味にする。と言うもの。(ちなみにボルダリングの本だった)



その発想にウケたらしく

「今度 図書館でやってみよ〜」との事。

ワンアップでも、ツーアップでも

ぜひ してくれと思います。




今日わたしも、書店に寄り

この事を思い出したのですが

いや〜わたしにはそんな風に

趣味を見つけてやってみる元気ないね〜

と(^_^;)


もっとも、暮らしエリアの本棚に立てば

どれを取ってもハズレはないし。


頭が固く、守りに入っているのだなと

思いました。





振り返った本棚は、

一面、宝塚関連だったのですが。。。

。。ワンアップしてみる?

今日もありがとうございました。







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by mgdy0912 | 2017-11-06 14:03 | お菓子 | Comments(2)

アプフェル・クーヘン


先日H子さんから教わった

「アプフェル・クーヘン」に挑戦しました^^




残っていた全粒粉を半量入れたため

生地が硬く、急遽豆乳を投入することになりましたが

なんとか膨らみました。



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りんごとシナモン、全粒粉の香りって

なんだか懐かしい香りです。




H子さんには材料とだいたいのレシピを聞き、

あとは、こうすればどうかな??と

ああでもこうでもして

楽しかったです^^

(だいたい白崎さんのぐるぐるを参考にしましたが。。)



でもぜひ完全レシピ教わりたいでーす♪






月曜日は台風で休校・休園になりそうな気配;

爪跡を残さず、通り過ぎていきますように。

今日もありがとうございました。



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by mgdy0912 | 2017-10-21 21:52 | お菓子 | Comments(2)

紅玉で

紅玉ぐらいの酸味のあるりんごが好きで

去年は全部そのまま食べてしまった;



ことしは久しぶりに白崎裕子さんレシピで

紅玉のタルトを作りました。



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ちーちゃんのホイップルと。



ふつうの薄力粉が足りず

全粒粉多めのタルト。

ざっくり感が増し増しです。




米粉と豆乳のカスタードで。




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ジャムも作りました。。



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なかなか上出来。

ごはん党の子ども達が食べる間も無く

無くなりそうです。





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連休中日の幼稚園の運動会弁当。

磯辺唐揚げ、煮卵などです。





幼稚園運動会は五回目であり、もうベテラン枠。

パパさんと子ども達で一足早く出発、

わたしが後からお弁当を持っていくという毎年の作戦で

いい日陰に、場所取り成功!

と、インスタで言ってたのですが・・・




お弁当を食べているたった一時間で、

あっという間に日なたになってしまいました( ;∀;)




地球の自転の速さを、体感しました。。;


来年こそは、ベストポジションゲット!!


今日もありがとうございました。



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by mgdy0912 | 2017-10-11 15:39 | お菓子 | Comments(4)

栗の渋皮煮

ことしの栗の渋皮煮を、アイスに乗せて。



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低糖質アイスクリーム、そうとは思えない

美味しさで よく買ってます^^




熊本県産のとても大ーきく立派な栗。

ことしはブランデーで香りづけをしましたが

それほど風味が残りませんでした。


これはこれで美味しいけれど

もっと研究の余地がある感じです・゜・。





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サングラス。。



今まではSAWNSのフレームのない

スポーツタイプのものを使っていましたが

あんまりタウン向けではないと思い

(機能性は二重丸^^だけど似合わな過ぎて笑ってしまいます)

今週末の運動会前に、と買っておきました。





・・・お弁当、どうしよう。。

(当日、役員は朝7時半集合です;)

食材の買い出しに、行ってきま~す!

今日もありがとうございました。




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by mgdy0912 | 2017-09-27 12:48 | お菓子 | Comments(0)

習慣の見直し

再び、健康関連の話になりますが。。

左目の見え方はひどくはなっていないので、

来月の検査まで様子見です。


窓枠やビルなどが実際と違い、わずかに曲がって見えるのが

うっとおしくもあります。







その前に受けていた人間ドックの結果も届きました。

血液検査は、生活習慣をよく反映するもので、

糖分の摂りすぎかな、と反省。

心当たりがとてもあって、お菓子のちょこちょこだらだら食い。

気づくと板チョコが無くなってた。なんて事が多々でしたので、

ぎりぎり正常範囲の検査結果でしたが

このままではいけないよ。というサインと受け止めました。。







それでも食べられるおやつを探してしまい、

急激に血糖値を上げないという、低糖質おやつ。


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大豆粉とアーモンドパウダーのクッキー。





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絹ごし豆腐と胡麻きなこのアイス。


低糖質は「低カロリー」ではないので

食べすぎには注意ですね。






ところでパパさん(この人も胆のうポリープ持ち。)

「胆のうポリープが消えるなんて、ありえないよ。

何十万分の一の確率だって!」

静にしてるな~。と思っていたら、

トイレにこもり、色々検索して調べていたようで。



わたしが去年指摘された胆のうポリープ。

いろんな角度からよく探してもらっても

今年はみつからなかったのですが、

どうも納得いかない様子なのです(ーー;)





わたし「その『何十万分の一』なんでしょ⤴!!怒」

この人よりは、長く生きよう。そう誓う

結婚十周年の7月でした。

(スルーしていましたが、7月7日結婚記念日でした。)

今日もありがとうございました。




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by mgdy0912 | 2017-08-02 14:14 | 日常 | Comments(8)

いい事あるよ~

年いちの検診で、横浜駅まで来ました。

せっかくここまで来たので、寄り道。。

横浜中華街の聘珍茶寮で、大好きな肉まん(大)。




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食べかけです・・




肉まんと点心三種と、ウーロン茶で

セットではないので1150円ほどしたのですが、

レジの中国人の女性がなぜか大ウケ。



「わあ、肉まんと点心で千円だよ~。

すごいね。いいことあるね。宝くじでも当たるね。」



つまり、肉まんで千円も払うんだから、

あなたきっと、いいことありますよ。という

チャイニーズジョーク?なのですが(;´∀`)





それか、こんなに食べるの!?だったりして。。




食べるわよ~

こっちは朝から食べてなくて、腹ペコなんじゃ~!(既に夕方)

でした(∩´∀`)∩





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今日のおやつ。

聘珍楼の蓮の実餡月餅を三分こ。







何かいい事あるアルよ~と言えば、

検診では、血液検査を見て「疲れてますね。」と

言われただけで^^;

去年指摘された胆のうポリープが消えていたり。

(去年のがポリープでは無かったのだろう。と)

健康太鼓判押してもらえたのが

いちばんのいい事でした。

今日もありがとうございました。






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by mgdy0912 | 2017-07-15 14:10 | 日常 | Comments(6)

梅甘露煮



シロップを仕込んでから一週間。


少し早いようですが、

来週 梅干し用の梅が三キロ届くまでに

終えておきたい気持ちが勝り

シロップを完成させました。






残りの梅で。



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甘露煮を作りました。



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とろりと甘く、程よく酸味が残っていて

体に良さそうです。



甘露煮を煮たシロップも、

水で割って梅ジュースに出来ます。






ボクチャンのお腹も回復し、登園。

久しぶりにゆっくり出来ました。スタバで。。


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緑のかたまりが目に入り、

迷わずチョイスでした。



近くのスタバは、知り合いも通りがかるので

テイクアウトした方が落ち着きます。







梅雨の合間の晴天日。

来週からまた役員仕事が入って来るので

週末はゆっくり過ごします。

今日もありがとうございました。




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by mgdy0912 | 2017-06-17 09:00 | お菓子 | Comments(2)

お誕生日ケーキ

一週間遅れて準備した、長女のお誕生日ケーキ。





ボクチャンのケーキの印象が残っていたらしく

ちーちゃんも、「同じもの」とリクエスト。

でも、もう一つお題が

桜の塩漬けを使って欲しい(;´∀`)?と。





二度目のなんちゃってシャルロットです。

ビスケットを並べて、

まずはカッテージチーズのムースを。




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ビスケット、一部短くなってしまいました。。





桜は


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とりあえず刻んで、桜餡にしました。





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ほんのり桜色です。


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苺ピューレと、桜餡のムースにして。





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苺だけでは足りず、ほかのフルーツと。



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キルフェボン風にしたかったのですが

センスなし。。;

ゼラチンでつやがけしてみました。





評価は・・・

「前のがおいしかった。。」と

餡子入りムース、ちょっと不評でしたT^T



桜餡自体は、おいしかったのですが。

それでも完食して貰えましたが

次は頑張ろう。






ボクチャンがお腹を壊していて

(注:このケーキを食べる「前」からです。)

パートもPTAも休んでいる事によって

自由時間が。。(´∀`*)パーッ🌺

ブログの更新も出来ました。

思いがけなくゆっくり過ごせています。

今日もありがとうございました。



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by mgdy0912 | 2017-06-13 00:44 | お菓子 | Comments(0)

ボク5歳


小満。

少し暑い日が続いています。

近くの田んぼに 水が張られ、田植えが始まっていました。



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我が家の長男、ボクチャンが

五歳を迎えました。






今年のケーキは、「バンビーノ」という

フランスのビスケットを使い、

シャルロット風にしました。



中はカッテージチーズのムースの上に苺スライス、

上に苺のムースの二層仕立て。



暑いので、こういう冷たいケーキが

おいしく感じます。



(カット失敗し、断面はお見せできません。。。;)






さて、ボクチャン。




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身支度、まだこのレベルです。。



年中に上がって、何人かの先生から

「ボクチャンはほんとうに優しい性格ですね。

喋り方も優しいですし。とってもかわいいです。」などと

言われました。





父親譲りの根っからの「弟キャラ」。

戦いごっこは好きだけれど、

力いっぱい動くなんてことはせず、

お友達を怪我させるような心配は まず無さそう。



雷が鳴ればしくしく泣きだし

避難訓練のサイレンが鳴れば目を潤ませ

廊下でお友達とぶつかれば

涙をこらえながら、先生のお膝に座ってくるという

若い先生は母性をくすぐられてしまうようです。







ま、おうちでは それなりなんですが(*´Д`)

昔、幼稚園に提出する書類の 性格欄に

「待てない」

と、ひとことだけ書いたわたしです。。;



ともあれ まだたどたどしくて、かわいい盛り

あどけない時期を、楽しんでいきたいと思います。

今日もありがとうございました。



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by mgdy0912 | 2017-05-21 18:38 | こども | Comments(13)